Stůl jako obraz světa III
Cyklus přednášek o historii a současnosti stolování (nejen) v Čechách

Projdeme se po pražských i mimopražských hotelech a zaměříme se na úroveň jejich dnešní gastronomie, stolování, stolničení i personálu. Je hotel i dnes dědicem šlechtického salonu?. Přednáší Mgr. Milan Svoboda z FF UK.