Další z přednášek cyklu „Vše, co jste chtěli vědět o jídle a báli jste se zeptat“ se zaměří na italskou kuchyni.

Co a kdy jedí Italové? Kdy jedí pizzu a co k ní pijí? Jedí polévky? Jaký typ těstovin se hodí k boloňské omáčce? Pečou vánoční cukroví? V kolik hodin obědvají? Co snídají? Může být ananas na pizze? Můžeme si pizzu rozdělit? Kolik kávy denně vypijí? Můžeme lámat spaghetti do hrnce? Jak prostírají?

Na tyto a další otázky bude na své přednášce odpovídat antropoložka jídla PhDr. Eva Ferrarová, Ph.D. z Filozofické fakulty Univerzity Karlovy, autorka Italské kuchařky tetiček a babiček.

PhDr. Eva Ferrarová, Ph.D., foto Tomáš Krist, MAFRA.